Le guide de la Sicile par Petaouchnok

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Un volcan de 3 357 mètres, des temples grecs, des villes baroques, trois mers et suffisamment de spécialités culinaires pour organiser le voyage autour des repas : la Sicile ne manque pas d'arguments.

On l'a parcourue en 13 régions, de Palerme à Syracuse, de Trapani à Noto, des Madonie aux Nebrodi et jusqu'aux îles Éoliennes.

Mais plutôt que de simplement faire le tour de l'île, on vous propose plusieurs façons de la découvrir : sur la route, à pied, en train ou en prenant régulièrement le large.

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Etna et îles Éoliennes : la Sicile côté volcans

Commençons par ce qui fume.

L'Etna, plus haut volcan actif d'Europe, domine toute la côte orientale. On peut y monter, y randonner et même y skier lorsque les conditions le permettent.

Et au nord, les îles Éoliennes prolongent le voyage avec Stromboli, Vulcano, Lipari, Salina, Panarea, Alicudi et Filicudi : sept îles volcaniques, chacune avec son caractère.

Ici, même une excursion en bateau peut finir devant un volcan en activité. Difficile de faire plus sicilien.

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Palerme, Syracuse, Noto : antique, baroque et légèrement foutraque

La Sicile n'est évidemment pas qu'une destination nature.

Palerme mélange les influences et les époques avec une énergie assez difficile à reproduire ailleurs. À Syracuse, l'île d'Ortygie et les vestiges de Neapolis rappellent la puissance de l'ancienne cité grecque. Et à Noto, on change encore d'époque au milieu des palais et églises baroques.

Grecs, Carthaginois, Romains, Byzantins : l'île possède d'ailleurs un patrimoine antique exceptionnel, de Syracuse à Agrigente, Sélinonte ou Taormina.

Quelques millénaires d'histoire à caser entre deux granités.

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Quatre grands itinéraires pour découvrir la Sicile autrement

C'est un des vrais points forts du guide.

On vous propose le tour de la Sicile en road trip pendant 15 jours, mais aussi un coast-to-coast ferroviaire de Palerme à Syracuse, une grande itinérance à pied de Catane à Palerme et 8 jours sur les lieux de tournage cultes.

Quatre façons complètement différentes de traverser l'île, à suivre telles quelles ou à démonter selon le temps dont vous disposez.

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En train, à pied ou sur la route : changez de rythme

La Sicile est justement beaucoup plus intéressante lorsqu'on ne fait pas tout en voiture.

Le guide construit un véritable voyage en train de Palerme à Syracuse, en passant par la côte, Catane et l'Etna. Autour du volcan, la Circumetnea traverse les paysages noirs et les villages de Randazzo et Bronte pendant environ 3 h 30.

Et il est même possible d'arriver en Sicile en train depuis le continent : les trains de nuit venant de Rome embarquent directement sur un ferry pour franchir le détroit de Messine.

Ça, je le garderais absolument : c'est très Petaouchnok et très concret.

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Randonner en Sicile : des volcans aux montagnes de l'intérieur

On vient parfois pour les plages et on finit avec des chaussures de randonnée pleines de poussière volcanique.

L'Etna est évidemment le morceau de choix, mais le guide pousse aussi vers les Madonie, les Nebrodi et les terres de l'intérieur, avec différentes possibilités de marche à travers les montagnes de l'île. L'édito revendique d'ailleurs clairement ces « options de rando à travers les plus belles montagnes de l'île ».

Et parce qu'un volcan actif mérite quelques précautions, le carnet pratique possède même une partie spécifique : « Randonner sur les volcans : safe ou pas safe ? »

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Agrigente, Ragusa et Modica : poussez aussi vers l'intérieur

La côte attire forcément. Mais la Sicile devient encore plus intéressante lorsqu'on commence à s'en éloigner.

La vallée des Temples d'Agrigente, les terres de l'intérieur et les villes baroques de Ragusa et Modica montrent une autre île, entre vestiges antiques, villages et paysages ruraux.

Le sommaire résume assez bien le programme : « Western à la sicilienne » dans l'intérieur et « La Sicile baroque and roll » autour de Ragusa et Modica.

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Des expériences très siciliennes

Explorer les ruines phéniciennes de Solunto, naviguer vers les Éoliennes, faire du snorkeling dans une crique, suivre un fleuve jalonné d'œuvres d'art géantes, photographier le coucher de soleil à Cefalù ou prendre un train autour de l'Etna…

Le guide mélange grands classiques et expériences plus inattendues, avec toujours cette envie de ne pas simplement passer d'un monument au suivant.

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Cannoli, pistaches et bonnes adresses : la Sicile passe aussi par l'assiette

Impossible de reléguer la cuisine à trois lignes.

Cannoli, pesto di pistacchio, produits du terroir, marchés, petites tables et agriturismi font complètement partie du voyage. Le guide possède d'ailleurs ses pages « Ça part en Cook ! ».

On partage donc les endroits où l'on aurait nous-mêmes envie de manger, boire ou dormir, avec une affection particulière pour les agriturismi en pleine nature et les adresses qui racontent leur territoire.

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Toutes nos bonnes adresses directement sur votre téléphone

Chacune des 13 régions possède son QR code permettant d'accéder directement à toutes nos adresses depuis votre téléphone.

Pratique une fois sur place, surtout quand la bonne trattoria se trouve au bout d'une ruelle dont vous avez déjà oublié le nom.

Bref, n'ayez pas peur de flasher !

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Des photos pour se projeter avant de partir

Etna, Palerme, Noto, temples grecs, criques, villages, îles Éoliennes et terres de l'intérieur : la Sicile change constamment de visage.

Les photos servent donc autant à donner envie qu'à choisir les détours et comprendre qu'un voyage en Sicile ne se résume vraiment pas à faire le tour de la côte.

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